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Dernière mise à jour le 2016-01-06 10:21:43

Chez la femme, après 40 ans, le ventre et les hanches sont des zones de prédilection pour le stockage des graisses.

 

Il est donc primordial de tonifier et de renforcer sa ceinture abdominale en pratiquant des exercices spécifiques tels que des abdominaux à raison d'1/4 d'heure par jour.

 

 Les matières grasses, bien que très caloriques, sont importantes dans l'équilibre alimentaire : elles apportent vitamines et acides gras essentiels. 

 

Il est donc essentiel d'en consommer chaque jour en petite quantité : huile d'olive, de pépins de raisin, de colza… (1 à 2 cuillères à soupe par jour), beurre (1 noix par jour), crème fraîche (avec modération, sur les plats chauds).

 

1/

 

Les graisses sont souvent présentes sous forme cachée dans l'alimentation.

 

Afin de limiter la quantité de graisses consommées :

 

 -Choisissez des aliments pauvres en graisses, c'est-à-dire de la volaille, du poisson, des viandes maigres (cheval, lapin, poulet, dinde, pintade, abats, gibier et certaines pièces de bœuf tel que le faux-filet, le rumsteck et le rosbif) et des produits laitiers allégés (jusqu'à 20% de matières grasses).

 

 -Limitez la consommation d'aliments préparés du commerce, souvent trop riches en matières grasses.

 

-Préférez des modes de cuisson n'utilisant pas ou peu de graisses comme la cuisson à l'étouffée, à la vapeur, au grill, au four, en papillotte, à la poêle anti-adhésive…

 

 Pour relever le goût de vos préparations, n'hésitez pas à employer épices et aromates : ail, oignon, échalote, thym, laurier, romarin, persil, citron, câpres, cornichons...

 

Pensez également aux coulis de légumes (tomates, poivrons).

 

 

 

2/

 

Pour garder le moral, évitez de vous peser quotidiennement. L'amincissement ne peut être visible du jour au lendemain car l'organisme ne peut éliminer que 50 à 80 g de graisses par jour, soit au plus un tout petit kilo par semaine.

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