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Dernière mise à jour le 2016-01-06 10:24:38

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Menu du jour :

Petit déjeuner :

Thé ou café sans sucre 3 biscottes complètes beurrées 1 verre de lait 1 orange pressée

Collation :

1 yaourt nature

Déjeuner :

Tomate aux crevettes 1 petite tranche de gigot d'agneau Haricots beurre et flageolets (4 c. à s.) 1 part de charlotte simplissime aux abricots*

Dîner :

Tartine au thon : pain de campagne (2 tr.) + concentré de tomate + thon au naturel + parmesan râpé et basilic, le tout passé qq. mn. sous le grill du four Salade de pousses d'épinards 1 faisselle nature 20% MG

Recette du jour : Charlotte simplissime aux abricots.

Pour 6 personnes - 1 boîte d'abricots au sirop - 400 g de fromage blanc nature 20% MG - 4 c. à s. d'édulcorant en poudre - 2 feuilles de gélatine - 1 boîte de biscuits cuiller ou boudoirs (30) - Cacao en poudre non sucré.

1) Faites tremper la gélatine dans l'eau. 2) Egouttez les abricots en gardant le sirop de côté. Diluez le sirop dans un même volume d'eau. 3) Trempez rapidement les biscuits cuiller dans le mélange sirop/eau et tapissez-en les parois d'un moule à charlotte. 4) Mélangez les abricots coupés en cubes au fromage blanc, à la gélatine essorée et à l'édulcorant, puis garnissez la charlotte de ce mélange. 5)Mettez au frais au moins 4 heures (vous pouvez également la faire la veille). 6) Démoulez juste avant de servir et saupoudrez la charlotte d'un peu de cacao en poudre non sucré.

Marché du jour :

CREMERIE : Lait écrémé, fromage blanc nature 20% MG, yaourt nature, parmesan râpé, faisselle nature 20% MG, beurre.

BOUCHERIE : Gigot d'agneau.

POISSONERIE : Crevettes

PRIMEUR : Oranges à jus, tomate, pousses d'épinards, basilic frais.

EPICERIE : Biscottes complètes, thé ou café, flageolets haricots beurre, thon au naturel, concentré de tomates, biscuits cuiller ou boudoirs, gélatine, cacao en poudre non sucré, abricots au sirop, huile, vinaigre, sel, poivre.

BOULANGERIE : Pain de campagne.

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